IL PROGETTO

Il "Repertorio Commerciale dei prodotti ittici commercializzati in Europa" nasce per volontą del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali,  e prende corpo attraverso un progetto realizzato grazie ad Uniprom.

L'obiettivo perseguito è quello di rendere disponibile, per tutti gli operatori impegnati nel settore della pesca e della produzione e commercializzazione dei prodotti ittici, un sito di facile consultazione  e di supporto al loro lavoro.

Questo strumento consente di conoscere, attraverso schede descrittive, oltre 500 specie che vivono in acque interne e europee (Mediterraneo ed Oceano Atlantico) presenti sui nostri mercati, ovvero i mercati europei. Sono stati inseriti anche quei pesci che, pił o meno regolarmente importati da altri continenti, finiscono anch'essi sui banchi di tutta Europa.

Di ciascuna delle specie ittiche esaminate sono presenti foto a colori e informazioni di base relative a: denominazione, morfologia, diffusione, distribuzione e valore commerciale.